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알쓸 지식 장터

새싹보리분말 효능 먹는법

by Mr.헤르메스 2019. 4. 22.
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새싹보리분말 이 갑자기 실시간을 달구었는데요. 새싹보리분말 이 무엇인지 함께 알아보고 효능 및 먹는 방법 까지 확인해볼게요. 최근에 차세대 슈퍼푸드로 관심받고 있는 것이 새싹보리분말인데요. 콜레스테롤, 다이어트, 숙취해소 등에 좋아요.

출처 채널A_나는몸신이다

동의보감에서 오곡지장이라하여 쌀, 보리, 기장, 조, 콩 중 보리가 으뜸이다라는 말이 있는데요. 동절기에 싹을 틔우는 강인한 생명력을 가진 훌륭한 알칼리 식품이에요. 새싹보리의 정확한 정의는 보리 파종후 6~8일 정도 지났을 때 자란 10~15cm 보리를 일컫는 거예요. 약 45종의 다양한 활성물질이 있어서 우리 몸안에 혈액 독소를 제거해 피를 깨끗하게 해주는 식품이에요.

특히, 새싹보리에는 폴리코사놀이라는 것이 많이 함유되어있는데 이것이 직접적으로 독소를 제거해 콜레스테롤 수치를 개선해주지요. 그렇다면 새싹보리는 어떻게 먹어야하는 걸까요? 새싹보리를 분말화하여 시중에 팔고있는데요. 새싹보리분말을 구입해서 그냥 물에 타먹으면 풀 맛 밖에 안나요. 그래서 요구르트나 우유, 두유와 섞어 마시면 좋아요. 녹차 좋아하시는 분들에게는 대체음식으로도 최고라고 하네요.

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